北京一直以来因为它的特殊身份在这里可以吃到各种地方的地方菜，北京人口味偏咸，喜欢腌菜喜欢麻酱喜欢酱豆腐，老人喜欢吃点心炸糕 驴打滚一类。不过即使有这么多眼花缭乱的菜馆，等到家里聚餐或者经常突然有那么一瞬间会嘴馋家乡菜。下面给大家推荐几家身为北京人也会觉得很正宗很好吃的北京特色菜，最后会放几个北京特色小吃店，也是我自己爱吃的非旅游景点。

1.【小吊梨汤】近两年家里经常会去，很火，很好吃，一定要点梨汤！推荐：黄烩饭、梨球果仁虾、干酪鱼。

2.【京味斋】店里会不定时唱京剧打快板，跟观众猜谜互动，环境很有北京气氛，比较热闹。推荐： 酥炸松肉、徐妈茄子。

3.【真地道烤鸭店】一片居民楼中间，味道却好的不的了。第一次去一进门发现人超级多，北京居民楼里的老北京馆子。推荐：王爷鸭卷（超好吃！）乾隆白菜、杏仁露。

4.【那家小馆】偏宫廷菜，这两年被很多游客喜欢，环境很典雅，口味也很好。酒仙桥这家店还养了一只会说话的金刚鹦鹉，得有40-50cm。推荐：麻酱糖饼、黄坛子（配米饭）酥皮虾。

5.【花家怡园】环境没得说，店里有表演，很热闹！推荐：鸭方、乾隆白菜 （这两个一定要点）佛跳墙。

6.【大董烤鸭店】我家很喜欢吃烤鸭，大董算是比较好的烤鸭店了。我们平常吃的可能还是金百万偏多，毕竟从小吃到大的。价格实惠也没什么太大的变化，大董相比别的店注意摆盘，也比较偏北京菜。创新，适合集体聚会。推荐：芥末鸭掌、烤鸭。

7.【东来顺】小的时候每户人家家里都有一个铜锅，直到有一天扔掉了，要去外面吃铜锅了。真的是一种情怀，吃铜锅一定要吃清汤，然后沾最香的麻酱！推荐：烧饼 （一定就着麻酱吃！）奶油炸糕现在北京很多繁华地区的东来顺都是加盟店，味道还是有些不同的，望京这家是直营店。

8.【常赢三兄弟】也是评价很高的一家铜锅涮肉，同时也卖大串，京味十足啊。店里比较热闹推荐：爆肚、金牌腱子肉。

9.【老诚一锅羊蝎子】老一辈北京人对羊蝎子有一种执念，我很小家里聚会就吃过羊蝎子了，里面也会涮面，涮菜，味道很好！老诚一锅分店很多，望京这家开了很多年了。推荐：宽粉、豆腐。

10.【馅老满】总觉得应该放到介绍北京小吃那栏，他家北京小吃不错，但是饺子的地位不能动！推荐：饺子、宫保鸡丁、炸灌肠、各种北京小吃。

作为一个北京90后，北京小吃真的吃的不多了，豆汁焦圈并不能接受...卤煮也是在我高中毕业以后才尝试着吃了一次的，然后就深深爱上了....我只吃过一家卤煮，而且即使知道这家店有分店我也不会去，卤煮这东西 一个人一个味道。我只认这家店前门门框胡同里的一个很小很小的店，真的完全好吃...好吃到怀疑人生....门框卤煮，我只认前门总店！姚记炒肝曾经家里开车去鼓楼把车停到老远走过去吃的 ...人超级多，不过味道真的好好吃...可惜现在变成旅游景点了还有！！！他家店除了炒肝别的味道真的都很一般....爆肚特别难吃 炸灌肠也难吃的要死！！！褡裢火烧各种北京小吃集一身的小店，一进屋都是京味推荐：褡裢火烧，炸灌肠，芥末墩。